Baconinlindad kyckling

Kycklinglårfilé fyllda med fetaost och soltorkade tomater, inlindade i bacon och ugnsbakade

👥 4 servings ⏱️ 45m

🥘 Ingredients

Fyllning

  • fetaost
    100 g
  • vitlöksklyftor (hackade)
    2
  • soltorkade tomater (finhackade)
    6
  • svartpeppar
  • salt

Rullning

  • bacon
    8 skivor
  • kycklinglårfiléer
    4

Tillagning

  • smör
    1 msk
  • rapsolja
    1 msk

🍳 Cookware

  • stekpanna
  • ugnsform
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.

Fyllning

  1. 2
    Smula fetaost och blanda med soltorkade tomater , vitlöksklyftor , salt och svartpeppar .
    fetaost: 100 g, soltorkade tomater: 6 (finhackade), vitlöksklyftor: 2 (hackade), salt, svartpeppar

Rullning

  1. 3
    Vik upp kycklinglårfiléer med insidan uppåt. Krydda med salt och peppar. Fördela fyllningen och vik ihop filéerna. Linda bacon runt filéerna, två skivor per filé.
    kycklinglårfiléer: 4, bacon: 8 skivor

Tillagning

📝

Servera med krossad potatis och sallad.

  1. 4
    Hetta upp smör och rapsolja i en stekpanna . Bryn rullarna tills baconet fått fin färg runt om.
    smör: 1 msk, rapsolja: 1 msk
  2. 5
    Flytta över till en ugnsform . Grädda i ugn i ⏱️ 30 minuter tills innertemperaturen når 72°C.